口腔溃疡，俗称“口疮”，每十个人就有一个人有口腔溃疡。口腔溃疡造成的疼痛影响日常生活，如何通过饮食预防？

多吃富含B族维生素的水果。B族维生素有利于溃疡面的愈合，对于口腔溃疡的患者有很大的好处，苹果、桃子、梨、柿子、西瓜等瓜果都能很好地补充维生素。不过也要注意少食易导致上火的水果，如榴莲、荔枝、桂圆、菠萝、芒果、椰子等，这些水果大量食用不仅不能缓解口腔溃疡，反而适得其反。同时，也要少食过酸水果如柠檬、葡萄、酸枣、樱桃、橘子、百香果、杨梅等，这些水果中的果酸会刺激到溃疡的创面，造成较为强烈的刺痛感，影响情绪和进食欲望。

喝点藕汤。排骨藕汤辅助治疗口腔溃疡效果不错。制作方法如下：选择孔多、皮白的老藕，入锅前先用淡盐水浸泡10分钟，待排骨煮到五成熟时，将段状老藕倒进汤锅，旺火煮沸后用文火煨，直到排骨、老藕炖得酥烂，加适量盐和味精调味即可。

服用白菜根水。取白菜根60克，蒜苗15克，大枣10个，水煎服，每日1~2次，可治口腔溃疡。

浓茶漱口。茶具有清热降火的效果，其含有的单宁具有收敛作用，能够加速疮口愈合。采用浓茶治疗法多以浓茶漱口的方式进行。

口腔溃疡患者也要注意少吃粗糙、油腻的油炸、烧烤食品，如炸鸡、坚果等。少吃口香糖、巧克力等甜品，因其可以产生乳酸刺激口腔黏膜引起疼痛。

需要提醒的是，如果口腔溃疡不能自愈或者长期无好转，需要到医院进一步诊治，鉴别是否有其他病理原因，不能大意。

河南大学第一附属医院张晓格

来源：河南省卫生健康委员会 健康常识 2022-06-02